杏鮑菇是開發(fā)栽培成功的集食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌新品種。菇體具有杏仁香味，肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養(yǎng)豐富，能烹飪出幾十道美味佳肴。還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效，極受人們喜愛，市場價格比平菇高3- 5倍。
杏鮑菇為了滿足市場的需求，現已開始走入工廠化生產路線。
溫度是決定杏鮑菇栽培成敗及產量高低的關鍵。菌絲體生長的溫度領域是22—27℃，適溫度是25℃左右，高于30℃，菌絲生長不良。杏鮑菇是恒溫鞏固性菇類，溫差過大，不利原基的發(fā)生，出菇溫度領域為10—18℃，適溫度12—16℃，低于8℃不會現原基，高于20℃以上容易涌現畸形菇，還會發(fā)生病害，引起死菇、爛菇。子實體生長溫度為10—21℃，適溫度為10—18℃。
菌絲生長階段培養(yǎng)料含水量60%～65%，適溫度20℃～26℃，子實體生長發(fā)育期空氣相對濕度以85%～95%為宜，溫度調控在10℃～25℃之間，15℃～18℃為。
我公司針對杏鮑菇對環(huán)境溫度的要求專業(yè)研發(fā)了杏鮑菇專用食用菌菇房恒溫制冷控溫空調設備。全智能化生產，
我公司研發(fā)的杏鮑菇專用食用菌菇房恒溫制冷控溫空調設備有以下特點
1.節(jié)能；采用的水-風型地源熱泵機組是一種高效、節(jié)能、冷暖兩用的地源 熱
泵機組，它通過直接送風或通過風管送風來調節(jié)室內溫度，采用地
下水或土壤作為冷熱源，具有制冷（熱）量大、高效節(jié)能等特點
2.整體式結構，室內機、室外機合為一體，減少安裝量。整機在工廠內經過100%的檢測，質量可靠；
3、寬范圍精準調控出風溫度與風量，均勻送風，創(chuàng)造菇房各處均衡生長的空間環(huán)境；蒸發(fā)器采用防氧化翅片，高風壓離心風機和防潮電機；
4.比例調節(jié)新鮮空氣與循環(huán)空氣量，精準調控菇房內二氧化碳濃度，并且減少吸排風風機；
5.安裝便捷，連接電源和風管即可投入使用，自動檢測故障，縮短維修時間。
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